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Sandry Law

采购主管(中国)

Kunming, Yunnan

  • procurement
  • quality control
  • vendor sourcing

在活动列表上线之前,在主办方印制品鉴笔记之前,茶叶其实已经被选定了——往往是由 Sandry Law 所挑选,他在过去十年间直接与云南的小农及家族作坊合作。作为 Teamotea 的采购主管,他衔接了凤庆的山路、昆明茶叶市场的批发大厅,以及最终送到 tea.events 参与者手中的杯子。

Sandry 在这个社群中的角色,是确保通过我们平台供货的任何一场售罄的杯测、任何一次摊位快闪、任何一个节日摊位,所承载的茶叶材料都是可溯源、干净且能充分表现产地风土。他对云南微风土的深厚认识——从产自临沧高海拔、压制成饼的 Shēng Pǔ'ěr (生普洱) 所带有的苦杏仁咬劲,到来自哀牢山的 Yě Shēng Hóng Chá (野生红茶) 顶级蜜香——意味着活动主办方可以信赖,桌上的茶叶都是经过严格筛选的。

在 *tea.school 上,Sandry 开设了一门简洁的采购基础模块,对象为活动策划者,内容涵盖季节性采收窗口、物流陷阱,以及如何创建直接关系而不致迷失在翻译之中。他的产地探访之旅,常常记录在 tea.travel 上,本身已成为低调的大师课:造访勐海的 Wò Duī (渥堆) 发酵工坊、在景迈村落的晨间杯测、与凤庆一位传承六代的红茶师傅会面。这些同批量的茶叶,往往随后会以活动套装的形式出现在 shop.puerh.app 上,让主办方无需猜测便能提供货真价实的单一产地体验。

在 tea.events,Sandry 主导「摊位快闪」群组,策划轮换的匠人与小品牌阵容,他们设置品茗桌、分享新茶、直接与社群交流。在 公平定价活动 — 我们学到的事 讨论串中,他们剖析了真实的成本结构,从 máo chá* (毛茶) 的产地收购价,到给予那些鲜少出现在票根上的茶师们合理的报酬。正是这种透明度 — 不华丽、却精确 — 让整个星座脚踏实地,远离大宗商品的地板,稳稳掌握在种茶人的手中。