Sandry Law

Avant même qu’une fiche événement ne soit publiée, avant qu’un hôte n’imprime ses notes de dégustation, les thés sont déjà choisis — souvent par Sandry Law, qui a passé les dix dernières années à travailler directement avec les petits producteurs et les ateliers familiaux du Yunnan. En tant que Responsable des Achats pour Teamotea, iel fait le pont entre les routes de montagne de Fengqing, les halls de vente en gros des marchés de thé de Kunming, et les tasses qui finissent par arriver aux participant·es de tea.events.

Dans cette communauté, le rôle de Sandry est de s’assurer que toute dégustation à guichets fermés, tout pop-up de vendeur·euse, tout stand de festival approvisionné via notre plateforme propose des produits traçables, propres et expressifs de leur origine. Leur connaissance intime des micro-terroirs du Yunnan — de la morsure d’amande amère d’un gâteau de Shēng Pǔ'ěr (生普洱) de haute altitude pressé à Lincang jusqu’aux notes de tête mielleuses d’un Yě Shēng Hóng Chá (野生红茶) des monts Ailao — permet aux organisateurs d’événements de faire confiance aux thés posés sur la table, sélectionnés avec rigueur.

Sur *tea.school, Sandry anime un module concis sur les fondamentaux des achats à destination des organisateurs d’événements, abordant les fenêtres saisonnières de récolte, les pièges logistiques et la manière de nouer des relations directes sans se perdre dans la traduction. Leurs voyages d’approvisionnement, souvent relatés sur tea.travel, sont devenus de véritables masterclass discrètes : une visite d’un atelier de fermentation Wò Duī (渥堆) à Menghai, une dégustation matinale dans un village de Jingmai, une rencontre avec un fabricant de thé noir de sixième génération à Fengqing. Ces mêmes lots réapparaissent fréquemment plus tard sur shop.puerh.app sous forme de kits événementiels, permettant aux hôtes d’offrir de véritables expériences mono-origine sans aucune approximation.

Au sein de tea.events, Sandry pilote la cohorte des pop-ups de vendeur·euses, organisant une sélection tournante d’artisans et de petites marques qui installent des tables de dégustation, partagent les récoltes fraîches et se connectent directement avec la communauté. Dans le fil de discussion Pricing events fairly — what we’ve learned, iel décortique les véritables structures de coûts, depuis les prix sortie de ferme du máo chá* (毛茶) jusqu’à une juste rémunération des fabricant·es de thé, qui figurent rarement sur le ticket d’entrée. C’est ce genre de transparence — sans fard, précise — qui ancre toute la constellation, loin des marchés de commodités et fermement entre les mains de ceux et celles qui cultivent les feuilles.