兩天的進行方式
節日於10月4日週六上午十點開幕，當Manège展覽廳的大門向中庭敞開時，十六家攤商的桌面早已佈置妥當——水壺蒸騰，秤已歸零，樣品罐依採收年份排列整齊。
一樓地面層屬於交易商：雲南的 Shēng Pǔ’ěr（生普洱）——壓製於2024年春季；一個湖南攤位展示四款來自安化的 hóng chá（红茶）；兩家福建茶莊則帶來2019年起的白茶餅；還有——今年的核心——一條長桌陳列來自鳳凰山的廣東 dāncōng（单丛）品系，包括Mei Yang超過十年來一直在琢磨的 Mí Lán Xiāng（蜜兰香）蜜蘭品種。
上午從容不迫。十點到一點之間，訪客在會場走動，在攤商桌邊品嚐、提問、稱重、談價。沒有刻意營造的急迫感。
夾層舉辦四場功夫茶席——每場九十分鐘，可容納十二人，由一位茶師引導品飲三至五款茶。週六的場次由Mei Yang主講鳳凰單叢（試飲2022、2024、2025年三款Mí Lán Xiāng的垂直品飲）揭開序幕，接著午後由Chen Hui Yi講述白茶陳化，下午四點再由Zhou Xiang帶領湖南紅茶。
功夫夾層場次的門票與日間通行券分開銷售，數量有限；詳細時間表於節前一週在 tea.school 公布。
午餐融入會場動線。兩個餐飲攤位持續服務——一個布里亞特攤位提供包子和肉湯，一個聖彼得堡素食廚房供應簡單的穀物碗——無需離開建築。
下午三點，會場熱鬧得恰到好處：Manège的音響環境能吸收說話聲，但杯碟碰撞聲與水壺哨音依舊清晰。
週六於晚上八點結束，以主廊舉行的公開品鑑收尾。六款盲品茶，使用簡易評分表評分，結果當場宣讀。這是一場同儕交流而非競賽。多數人之後會留下來喝一杯飲料。
10月5日週日晚一小時開場，於十一點開始，節奏更悠緩。攤商區域相同但更安靜，經過晨間補貨後重新陳列。
夾層節目重複週六的三場功夫茶席，供錯過的人參與，並於下午兩點新增第四場——由Mei Yang與兩位來自潮州的到訪茶農進行對談，聚焦2026年秋採的具體情況：天氣對茶葉的影響，以及本週末攤位上直接呈現的成果。現場提供翻譯。
下午包含一個短片放映計畫——三部關於雲南、湖南和廣東製茶過程的紀錄短片，在側邊藝廊循環播放——以及由 tea.equipment 策劃的茶器具專區，訪客可以在購買前親手把玩蓋碗、水壺與壺器。
tea.community 會員在合作攤商可享小額折扣；節日於入口處接受標準會員卡。
節日於週日晚上七點閉幕。攤商緩緩收拾。多數人會在明年四月春季場次再次回來。
你能獲得什麼
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兩日通行十六家中國茶莊的攤商區域，涵蓋雲南、湖南、福建、廣東與安徽
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掛繩品茶杯，可在任何攤商桌邊免費續杯——現場倒出的樣品不另收費
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紙本節目手冊，內含攤商地圖、品種筆記，以及Mei Yang撰寫的2026年秋季 dāncōng（单丛）指南
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可參加週六晚上的公開品鑑——六款盲品茶，集體評分，結果在檯前宣讀
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以優惠入場茶器具專區，可在購買前試用壺、蓋碗和宜興壺
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免費入場側藝廊的雲南、湖南、廣東製茶短片放映
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節日手冊同時也可作為週末的品飲筆記本
實用資訊
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地點 — Manège展覽廳，聖以撒廣場1號，聖彼得堡。地鐵Admiralteyskaya站，步行八分鐘。從中庭側入口無階梯。
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開放時間 — 10月4日週六，10:00–20:00。10月5日週日，11:00–19:00。功夫夾層場次另有時間表，於節前一週在 tea.school 公布。
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語言 — 場內使用俄語和英語。多數攤商桌邊可提供普通話。夾層場次為俄英雙語，並為到訪茶農提供逐步口譯。
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餐飲 — 會場內設有兩個餐飲攤位——布里亞特廚房和聖彼得堡素食廚房——兩天均提供服務。飲用水免費供應。茶，當然，無所不在。
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衣著與天氣 — 十月初的聖彼得堡涼爽潮濕，氣溫約6–10°C，可能下雨。Manège內部溫暖。建議多層穿搭和防水鞋。場內無著裝要求。
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無障礙設施 — 一樓和側邊藝廊無階梯出入。夾層可應要求使用電梯到達——請洽入口服務臺。品鑑桌備有聽力輔助線圈。
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票價與優惠 — 單日通行券 €18 起，兩日通行券 €30，功夫夾層場次每場 €15，分開預訂。tea.community 會員持卡於入口購買兩日通行券可享 15% 折扣。