供應商快閃季度同儕群 — 季度

課程內容

在歐洲或亞洲城市舉辦中國茶快閃活動，不僅需要優質茶葉 — 更需要精確的物流、在地人脈建立，以及深刻理解如何向流動的群眾呈現 gōngfū chá (工夫茶)。這個13週的季度同儕群匯聚一小群供應商，各自準備真實的快閃活動，由駐於雲南昆明的 Teamotea 採購主管 Sandry Law 帶領指導。

在十三週內，您將從概念進展到完整成本估算、場地就緒的計劃。每一堂課都結合了營運嚴謹與品茶，將每個決定 — 從器材選擇到菜單定價 — 都奠基於中國茶的特有品質。您將學會評估哪些 Shēng Pǔ’ěr (生普洱) 能夠在運輸過程依然保持活力，如何設計一個能應付高流量又不失茶葉尊重的沖泡站，以及何時能讓一款單一產區的 Dān Cōng (单丛) 成為活動的敘事核心。

此同儕群遵循快閃週期的自然節奏。初期幾週專注場地採購與法規；中期幾週則聚焦茶葉採購、敘事與群眾建立；最後幾週著重執行、模擬演練及活動後反思。每個階段都搭配品飲活動 — 例如當您製作菜單時，深入探討焙火 Wǔ Yí (武夷) 烏龍，或在討論保存期限與運輸時，進行陳年白茶的對比品鑑。

Sandry 帶來實地採購洞見：他將分享 tea.travel 產地考察所使用的供應商評估架構，談判適合快閃規模的最低採購量，並帶您走過主要茶葉產區的季節日曆。您也將收到合作協議、風險評估及當地許可證檢查表的範本 — 全都建立在 Teamotea 曾於十五個城市支援的真實快閃經驗上。

在整個課程期間，學員可進入 tea.community 上的專屬同儕頻道，分享場地照片、提出地點特定問題，並合作處理共同運送或交叉推廣。tea.school 的補充教材 — 包括水質化學與工夫茶服務流程的影片指南 — 將在相關週次推薦，而缺少的茶葉或器材可透過 shop.thetea.app 及 tea.equipment 快速訂購。

在十三週結束時，每位供應商都將擁有一本完整的快閃手冊：包含精選茶單及採購聯繫方式、物流地圖、人員簡報，以及能引起當地群眾共鳴的推廣故事。同儕群限制十二個名額，確保每個計劃都獲得個別關注，而季度節奏讓所學保持新鮮 — 一旦日曆上出現下一個快閃日期，即可立即應用。

每週課程

Week 1 — *Lǎo Bān Zhāng (老班章) Shēng Pǔ’ěr. 快閃物流基礎 — 場地類型、群眾期望，以及歐亞各地茶葉活動的季節性。
Week 2 — *Wò Duī (渥堆) Shú Pǔ’ěr. 後發酵作為敘事工具 — 在快節奏的快閃環境中解說 shú (熟) 處理過程。
Week 3 — Lóng Jǐng (龙井). 歐洲城市的綠茶新鮮度與冷鏈物流 — 杭州的採購窗口。
Week 4 — Dà Hóng Páo (大红袍). 打造能在高流量沖泡下表現良好的焙火烏龍菜單 — 平衡度、氧化程度與炭焙收尾。
Week 5 — Tiě Guān Yīn (铁观音). 速度與一致性兼顧的沖泡參數 — 將傳統 gōngfū 手法調整為櫃檯服務。
Week 6 — Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针). 精緻的白茶品飲組合 — 在繁忙的快閃場地中設計一座座席品茗角落。
Week 7 — Jīn Jùn Méi (金骏眉). 奢華定位與定價策略 — 何時以及如何在快閃店提供頂級紅茶。
Week 8 — Huáng Shān Máo Fēng (黄山毛峰). 短保存期限茶葉 — 嫩綠茶葉的運輸規劃與現場儲存。
Week 9 — Fèng Huáng Dān Cōng (凤凰单丛). 風土驅動的敘事 — 運用單株 dān cōng 打造沉浸式教育快閃。
Week 10 — Mí Lán Xiāng (蜜兰香). 香氣濃郁的烏龍與感官記憶 — 在快閃佈局中營造以香氣為主的時刻。
Week 11 — Shuǐ Xiān (水仙). 陳年與再焙茶葉 — 展示熟成價值，鼓勵重複來訪。
Week 12 — Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng (正山小种). 煙燻紅茶的跨文化吸引力 — 打造連結東西味蕾的快閃菜單。
Week 13 — Bái Dān (白牡丹). 最終活動執行 — 模擬演練、應變計劃，以及與同儕群的快閃後檢討。

課程內容包含

十三場由採購主管 Sandry Law 主持的線上直播課程
tea.community 上的供應商私人頻道，供持續同儕討論與同儕支援
快閃規劃工具包 — 場地檢查表、預算範本、合作協議草案
季節性批發採購指南，附有直接連結至 shop.thetea.app 及 puerh.app 以查詢庫存
每月由雲南寄送的策劃品茶組，包含當週重點茶品
提前獲取 puerh.app 上新茶及限量批次的搶先購買權
tea.school 頒發的結業證書，可抵免 tea.degree 學程學分
tea.equipment 上快閃沖泡器材與運輸箱的八折優惠
終身觀看錄影課程及更新版工具包教材