課程內容
主持一場中國茶會，需要的不只是懂茶。它需要節奏感、對茶具擺放的敏銳眼光，以及能透過靜默掌控全場的自信。這個六週期的研習班，由資深茶專家 Chen Hui Yi 帶領，專為那些想從品飲走向主持的茶愛好者設計——無論是小型品鑑會、社區聚會，還是可重複舉辦的公開活動。
Chen 在白茶、綠茶和黃茶領域擁有數十年的經驗，尤其深諳廣東的茶文化。他的指導將帶你穿越活動策劃的各個層面——實務、人際互動與後勤。這個研習班刻意保持小班制——僅有16個名額——確保每位學員都能得到個別關注，並發展出符合自身品味與在地脈絡的活動方案。
我們從基礎開始：茶葉挑選。你將品嚐並學習如何為活動評估茶葉。並非每款茶都適合公開場合——有些茶需要太多耐心，有些則在多次沖泡後結構會瓦解。Chen 將帶你認識 Bái Mǔdān (白牡丹) 白茶、Mí Lán Xiāng (蜜兰香) 單欉，以及 Shēng Pǔ’ěr (生普洱) 等茶的細膩差異——每一款都是成功聚會的可靠基石。你也會探討茶葉的採購考量，並可透過我們的合作商店 shop.puerh.app 選購茶葉，該店專營陳年與精選茶品。
從茶葉，我們進入茶具與佈置。你將學習功夫茶席的核心要領——主持人需要什麼、哪些可以借用、如何適應不盡理想的場地。研習班將涵蓋如何安排空間，讓每位賓客都能看見、聞到並參與，而不感到擁擠。這種對空間的敏感，會將品鑑昇華為體驗。tea.community 的成員經常分享自己的茶席照片和心得，在學習期間，你也能進入這個真實配置的資料庫。
第三週深入最困難的部分：中段時光。一場茶會通常持續六十到九十分鐘。開場的注水充滿活力，最後的降溫可以很優雅。但中間那段——當大家已經安頓、對話尚未深化——正是許多主持人迷失方向的時候。Chen 傳授一套簡單的儀式來抓住注意力：如何講述茶的故事、如何以靜默作為橋樑、如何感受現場的能量，讓你知道何時該加快注水或放慢速度。這不是理論；你將在即時線上課程以及與你自己的賓客之間進行練習。
接下來是定價與溝通。為八位朋友舉辦的私人茶會，和為二十位陌生人舉辦的公開活動，財務邏輯截然不同。我們會談論固定成本、人頭定價、自願捐贈模式，以及如何包裝活動，讓它感覺親切而不輕賤茶品。研習班會參考 tea.events 上刊登的活動案例，而你的期末專案就是起草自己的活動頁面。Chen 和同儕會提供有結構的回饋。
到第五週，你已經將一個活動從茶葉選擇、場地佈局到邀請措辭完成了原型。你將與一小群人（朋友、家人）進行彩排，然後帶著觀察回到最後一堂課。此時，重點轉向精煉：如何因應不同的賓客人數調整、如何處理突發狀況，以及如何在你的城市建立起可信賴的主持人名聲。
這個研習班的畢業生，常會接著在 tea.events 上發佈他們的第一場活動，並加入 tea.community 更廣大的主持人網絡，在那裡能與從聖彼得堡到雲南的同道交流。許多學員也會透過 tea.school 的課程深化茶知識，將專業拓展至陳年普洱、地方烏龍，或是 tea.yoga 提供的以 prāṇāyāma 為基礎的茶冥想等領域。
研習班內含六款茶的品鑑套組（全球寄送）、數位工作手冊，以及持續使用校友私密頻道的權限。沒有考試，唯一的任務是創造出真實的作品。六週結束時，你將至少主持過一場小型活動，並有能力策劃更多。
這不是系列講座，而是一場共同的實踐，建立在此前提下：當有人花時間營造一個尊重茶的空間，茶會更美味——而且每個主持人都是從你現在所在的位置開始。
週次安排
- 第 1 週 — Bái Mǔdān (白牡丹) — 白茶. 活動茶葉挑選的基礎——品嚐、評估茶葉，以及了解什麼茶適合公開活動。
- 第 2 週 — Mí Lán Xiāng (蜜兰香) — 鳳凰單欉烏龍. 茶具與功夫茶席佈置——為六到十二人的團體安排實用且美觀的服務。
- 第 3 週 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱) — 生普洱. 場地佈局與茶會流程——從第一泡到最後一泡，引導視線、手部動作與注意力。
- 第 4 週 — Diān Hóng (滇红) — 雲南紅茶. 定價、溝通，以及打造適合你社群的邀請基調。
- 第 5 週 — Lóngjǐng (龙井) — 綠茶. 中段時光——透過靜默、控制沖泡節奏與讀懂現場氛圍來掌控空間。
- 第 6 週 — Bái Hóu Yínzhēn (白毫银针) — 銀針白茶. 彩排——主持一場微型活動，收集回饋，為正式推出而精煉活動方案。
內含項目
- 六場與 Chen Hui Yi 的即時互動課程（每場兩小時）
- 精選六款中國茶的品鑑套組（每款 50 克，全球寄送）
- 活動設計工作手冊與檢查清單
- 在 tea.community 上的私人頻道，供研習班討論與校友交流
- 對你的活動方案提供個人化回饋
- tea.events 的結業證書
- 你所主持的活動在 tea.events 上享有一年優先刊登權
- 以會員價使用 tea.school 的入門茶課程