2026 年叶卡捷琳堡中国茶节

两天的大陆茶探索

节庆在周六早晨由 Amgalan Chin 主持的专场揭开序幕，他致力于链接俄罗斯与蒙古的茶人社群，加深了我们对普洱茶在云南之外陈化过程的理解。他首先品饮三款 Shēng Pǔ’ěr（生普洱）茶饼：一饼在 Kūnmíng（昆明）仓储，一饼在莫斯科陈年，另一饼则存放于叶卡捷琳堡的地窖超过十年。这些差异 — 轻盈、干爽、近乎结晶般的 — 反映了乌拉尔山脉寒冷、低湿度的大陆性气候。这并非热带仓储的那种沉重潮湿的气息；相反，茶汤展现出干净的木质、秋叶和一种紧致的矿物感，Amgalan 称之为「西伯利亚风的低语」。

下午，节庆会场开放给八家摊商。摊位提供 Shú Pǔ’ěr（熟普洱）、Liù Bǎo（六堡）、Fú Zhuān（茯砖），以及少量精选陈年白茶。每间摊商至少安排了一组垂直品饮 — 相同原料、不同仓储历程 — 使整个展厅化身为一本活生生的陈化地图集。tea.community 的会员可申请折扣，早到的访客还可获得一本品鉴手册，标示每款茶的仓储座标。

周日则转向黑茶与居家干仓的工艺。Amgalan 引导一场实作工作坊，比较 pumidor 设备与天然地窖环境的差异，并解说如何在大陆型公寓中监控湿度。第二场大师班将拆解一款 1990 年代的 Shēng 茶饼，它在布里亚特的乌兰乌德存放了十五年 — 生动地展现了极端温差如何压缩并拉伸茶叶的香气轮廓。对于受到启发想深入修习的人，tea.school 提供一门在家陈化普洱的专门课程，拍摄于多个俄罗斯家庭厨房。

两日活动期间，茶汤源源不绝：在较安静的房间进行单丛、正山小种，以及稀有 Jīn Jùn Méi（金骏眉）的小组品饮。随着周日夕阳西下，最后一场圆桌会议将齐聚四位大师，讨论大陆仓储对未来收藏文化的意义。节庆在一记握手与一杯 2006 年 Shēng 中画下句点 — 醇和、爽净，毫无疑问的冷冽之地风味。

活动内容

• 两整天的 Amgalan Chin 与特邀大师引导品鉴

• 所有大师班与闭幕圆桌会议的入场资格

• 附有大陆仓储品鉴笔记的印刷品鉴手册

• 三款各 10 公克的陈年普洱样品带回家

• 节庆与会者未来在 shop.puerh.app 购物可享 85 折优惠

• tea.community 会员可优先入场与保留席

• 由叶卡捷琳堡当地陶艺家制作的免费陶瓷品杯

地点、时间与方式

• 地点 — 俄罗斯叶卡捷琳堡列宁街 50 号 — 主厅与两间品茶室

• 服装 — 保暖层次衣物与舒适鞋履；11 月平均气温 -5°C

• 餐饮 — 现场提供茶点、俄罗斯本地糕点，以及两日皆有轻食午餐

• 无障碍设施 — 全栋地面层皆可轮椅通行，并设有无障碍洗手间

• 语言 — 俄语主持；所有大师班均有英语翻译

• 随附套件 — 品杯、茶匙、笔记本与帆布提袋（装样品用）

• 天气提醒 — 初冬状况 — 可能降雪，请做好路面结冰的准备