四天，九款年份茶，几乎没有言语
静修于周四14:00开始，位在斯捷潘茨明达（Stepantsminda）以南二十分钟车程的石屋旅馆，卡兹别克山体填满北窗。报到茶是一款2019年易武Shēng Pǔ’ěr（生普洱），以西方方式冲泡，不加解说——随后，Amgalan Chin 带领众人走一遍静默协议。只有在三个时刻才能说话：早晨的意图分享、午间的生活事务确认，以及第四天的闭幕分享。此外，屋内全以手势和纸条沟通。这不是内观式的禅修，但少了闲聊，重塑了九款陈年茶饼在味蕾上的感受。
第一天聚焦于千禧年初期。早上09:30的场次，打开一款2003年勐海茶厂茶饼，长期存放于干燥的昆明环境，以功夫茶方式冲泡，约90分钟内完成14次注水。下午场次，在沿特尔吉河（Tergi river）长途散步之后，回到同一叶片，与一款2004年易武私人压制茶进行比对——后者前十二年在广州湿度中陈化，直到2019年才移入布里亚特茶窖。木烟与樟脑对比干龙眼与潮湿雪松的风格对照，为接下来一周创建了无须言说的语汇。
第二天进入1990年代末。仅一款茶：一款Amgalan自2014年便持续追踪的1998年下关沱茶。早上冲泡缓慢而结构化，12克茶叶置于140毫升宜兴朱泥壶，水温接近沸点。下午与一款1999年勐海7542进行对冲——同一年代，截然不同的仓储曲线。参与者各自在笔记本上记录，内页不分享。
第三天是茶窖日。我们打开三款1980年代布里亚特文件茶饼——这些是Amgalan于2017年茶窖从乌兰乌德北移时协助编目的材料。这不是商业品饮。数量稀少，场次短小，环绕它们的静默才是重点。早茶与下午茶之间有四个小时没有安排活动：散步、睡觉、依偎木炉而坐、阅读。厨房供应近似格鲁吉亚盛宴的食物，但没有盛宴的喧哗——喀恰普里（khachapuri）、洛比奥（lobio）、核桃酱，全素，全在无交谈中进食。
第四天收束。早晨带来最后一款未预告的茶饼——Amgalan 在前夜根据团队的饮茶状况选定。闭幕圈从11:00到13:00，恢复说话：每位参加者简短分享一个改变了什么的场次，Amgalan则分享全部九款茶的茶窖来源笔记，随后由 tea.community 在两周内印出并寄给参与者。静修于午餐时解消。返回第比利斯机场的交通于14:30出发。
更深入的茶窖背景数据，包括湿度记录和其中数款茶饼的先前品饮纪录，已刊载于 puerh.app，供想事先准备的参与者参阅。tea.community 会员申请享60欧元折扣。
你将获得
- 九款陈年Shēng Pǔ’ěr（生普洱）茶饼年份，横跨1985至2004年，取自布里亚特茶窖文件
- 卡兹别吉石屋旅馆三晚单人住宿，配备木炉与山景窗
- 所有餐食：素食格鲁吉亚厨房，全程静默进食，第四天午餐例外
- 个人专属140毫升宜兴朱泥壶及瓷杯，可带回，在四天中配合你的场次使用
- 静修结束后两周内由 tea.community 寄送的茶窖来源纸本文件
- 两场沿特尔吉河及前往圣三一教堂（Gergeti trinity church）的步行导览，全程保持静默
- 事前准备包：阅读清单及2019年易武欢迎茶饼，通过 shop.puerh.app 寄出
实用细节
- 场地 — 格鲁吉亚卡兹别吉区斯捷潘茨明达以南二十分钟车程的石屋旅馆。六间双床房作为单人房使用，每层共用浴室，一间仪式大厅，一间木炉阅读间。
- 衣着 — 多层次、安静质料。卡兹别吉十一月气温介于 −2°C 至 8°C，强风。室内场次温暖；户外散步需硬壳外套和适当的靴子。
- 餐饮 — 素食格鲁吉亚厨房——喀恰普里、洛比奥、阿贾普桑达利（ajapsandali）、核桃酱、新鲜面包。期间不供应酒精。预订时请告知饮食需求；厨房可提供无麸质与纯素选项。
- 无障碍 — 旅馆设有楼梯，无电梯。仪式大厅位于地面层，无台阶。两次户外步行涉及不平地面；提供室内替代方案。如有特殊需求，请于预订前联系我们。
- 语言 — 口语部分以英语和俄语进行。静默不要求语言。书写日记可用任何语言。
- 附带器具 — 个人140毫升宜兴朱泥壶、瓷杯、盖碗、茶巾、日记、铅笔。旅行用携带罐（由 tea.equipment 提供）方便带壶回家。
- 天气消息 — 十一月初降雪时，卡兹别吉道路偶尔封闭。若杰瓦里山口（Jvari pass）关闭，从第比利斯出发的接驳将改为四驱车，不额外收费。我们不会因天气取消。