le programme
Organiser un événement autour du thé chinois demande plus que de connaître ses feuilles. Cela exige le sens du rythme, un œil pour le placement du matériel et la confiance nécessaire pour tenir une salle à travers le silence. Cette cohorte de six semaines, dirigée par l’expert senior en thé Chen Hui Yi, est conçue pour les amateurs de thé qui souhaitent passer de la dégustation à l’organisation — que ce soit pour de petits groupes, des rassemblements communautaires ou des séances publiques récurrentes.
Chen apporte des décennies d’expérience avec les thés blancs, verts et jaunes, en particulier de la culture du thé du Guangdong. Son mentorat vous guidera à travers les couches pratiques, humaines et logistiques de la création d’événements. La cohorte est délibérément intime — seulement 16 places — afin que chaque participant reçoive une attention individuelle et puisse élaborer un plan d’événement qui reflète son propre goût et son contexte local.
Nous commençons par la fondation : la sélection du thé. Vous dégusterez et apprendrez à évaluer les feuilles pour un événement. Tous les thés ne se comportent pas bien dans un cadre public. Certains exigent trop de patience ; d’autres perdent leur structure après plusieurs infusions. Chen vous fera découvrir les nuances de thés comme le thé blanc Bái Mǔdān (白牡丹), le dancong Mí Lán Xiāng (蜜兰香) et le Shēng Pǔ’ěr (生普洱) — chacun étant un pilier fiable pour des rassemblements réussis. Vous explorerez également les considérations d’approvisionnement, avec la possibilité de vous procurer du thé via notre boutique partenaire shop.puerh.app, spécialisée dans les sélections vieillies et curatorisées.
De la feuille, nous passons au matériel et à la mise en place. Vous apprendrez l’essentiel d’un service gongfu — ce dont un hôte a besoin, ce qui peut être emprunté et comment s’adapter à des environnements moins qu’idéaux. La cohorte couvrira comment disposer une pièce de façon que chaque invité puisse voir, sentir et participer sans être bousculé. Cette conscience spatiale transforme une dégustation en une expérience. Les membres de tea.community partagent souvent des photos et des critiques de leurs propres installations, et vous aurez accès à cette bibliothèque d’agencements réels dans le cadre de votre étude.
La troisième semaine plonge dans la partie la plus difficile : l’heure du milieu. Une séance de thé dure généralement de soixante à quatre-vingt-dix minutes. Les premières infusions sont énergiques, et le refroidissement final peut être gracieux. Mais le milieu — ce moment après que tout le monde se soit installé et avant que la conversation ne s’approfondisse — est là où de nombreux hôtes perdent le fil. Chen enseigne un ensemble de rituels simples pour maintenir l’attention : comment raconter l’histoire du thé, comment utiliser le silence comme un pont, et comment lire l’énergie de la salle pour savoir quand verser plus vite ou ralentir complètement. Ce n’est pas de la théorie ; vous pratiquerez lors de sessions en ligne en direct et avec vos propres invités entre les cohortes.
La tarification et la communication suivent. Un événement privé pour huit amis répond à une logique financière différente de celle d’un événement public pour vingt inconnus. Nous parlerons des coûts fixes, de la tarification par personne, des dons libres et de la manière de présenter votre événement pour qu’il soit accueillant sans dévaloriser le thé. La cohorte s’appuie sur des études de cas d’événements répertoriés sur tea.events, et vous rédigerez votre propre page d’événement comme projet final. Chen et vos pairs vous fourniront un retour structuré.
D’ici la cinquième semaine, vous aurez prototypé un événement — du choix des feuilles à l’agencement de la salle en passant par le libellé de l’invitation. Vous organiserez une répétition générale avec un petit groupe (amis, famille) et rapporterez vos observations lors de la dernière session. Ici, l’accent se déplace vers le raffinement : comment ajuster en fonction du nombre d’invités, comment gérer l’imprévu et comment se forger une réputation d’hôte de confiance dans votre ville.
Les diplômés de cette cohorte publient souvent leurs premiers événements sur tea.events et rejoignent le réseau plus large d’hôtes sur tea.community, où ils peuvent se connecter avec d’autres hôtes de Saint-Pétersbourg au Yunnan. Beaucoup approfondissent également leurs connaissances du thé grâce aux cours de tea.school, élargissant leur expertise dans des domaines comme le puerh vieilli, les oolongs régionaux ou les méditations autour du thé inspirées du prānāyāma proposées sur tea.yoga.
La cohorte comprend un kit de dégustation de six thés (expédié dans le monde entier), un cahier d’exercices numérique et un accès continu à un canal privé des anciens. Il n’y a pas d’examens, seulement l’impératif de créer quelque chose de réel. À la fin des six semaines, vous aurez organisé au moins un petit événement et serez équipé pour en façonner bien d’autres.
Ceci n’est pas une série de conférences. C’est une pratique partagée, construite autour du principe que le thé a meilleur goût quand quelqu’un prend le temps de créer un espace qui l’honore — et que chaque hôte commence exactement là où vous êtes maintenant.
Semaine par semaine
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Semaine 1 — Bái Mǔdān (白牡丹) — thé blanc. Fondements de la sélection du thé pour les événements — dégustation, évaluation des feuilles et compréhension de ce qui rend un thé prêt pour le public.
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Semaine 2 — Mí Lán Xiāng (蜜兰香) — oolong Fenghuang dancong. Matériel et installation gongfu — agencer un service fonctionnel et beau pour des groupes de six à douze.
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Semaine 3 — Shēng Pǔ’ěr (生普洱) — puerh cru. Disposition de la salle et flux d’une séance de thé — guider les regards, les mains et l’attention de la première à la dernière infusion.
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Semaine 4 — Diān Hóng (滇红) — thé noir du Yunnan. Tarification, communication et création d’une invitation qui donne le bon ton pour votre communauté.
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Semaine 5 — Lóngjǐng (龙井) — thé vert. L’heure du milieu — maintenir l’espace à travers le silence, rythmer les infusions et lire la salle.
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Semaine 6 — Bái Hóu Yínzhēn (白毫银针) — thé blanc aiguilles d’argent. Répétition générale — organisez un micro-événement, recueillez des retours et peaufinez votre plan d’événement pour le lancement.
Ce qui est inclus
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Six sessions interactives en direct avec Chen Hui Yi (de deux heures chacune)
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Kit de dégustation curatorisé de six thés chinois (50 g chacun, expédié dans le monde entier)
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Cahier d’exercices de conception d’événement et liste de contrôle
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Canal privé sur tea.community pour la discussion de cohorte et le réseautage des anciens
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Retour personnalisé sur votre plan d’événement
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Certificat de réussite de tea.events
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Publication prioritaire d’un an pour vos événements hébergés sur tea.events
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Accès aux cours d’introduction au thé de tea.school au tarif membre